04Menù 03/12/2024

Primi Piatti e Zuppe

PASTA INTEGRALE AL POMODORO E BASILICO

Ingredienti: pasta integrale, pomodoro, sedano, cipolla, olio evo, vino bianco, basilico, sale, zucchero 

Allergeni: glutine, sedano, solfiti, soia*, lupino*, sesamo*

RISOTTO ALLA ZINGARA

Ingredienti: riso, pomodoro, prosciutto cotto, piselli, funghi, latte, burro, grana padano, vino bianco, cipolla, prezzemolo, sale, pepe

Allergeni: latte, solfiti, uova*

PASTA DI GRANO DURO AL SALMONE E CAVOLO NERO

Ingredienti: pasta di g.d., salmone affumicato, cavolo nero, latte, panna, burro, amido di mais, cipolla, aglio, vino bianco

Allergeni: glutine, pesce, latte, solfiti, soia*, sesamo*, lupino*

ZUPPA DI FARRO

Ingredienti: farro, fagiolini, broccoli, piselli, carote, sedano, porri, cipolle, sale, pepe

Allergeni: glutine, sedano

VELLUTATA DI SEDANO RAPA, PATATE E SEDANO CANDITO

Ingredienti: sedano rapa, patate, sedano, burro, cipolle, aglio, zucchero, vino bianco, alloro

Allergeni: sedano, latte, solfiti

Secondi Piatti

FUSI DI POLLO AI SEMI DI FINOCCHIO CON PATATE ALL'OLIO

Ingredienti: pollo, patate, semi di finocchio, brodo vegetale, cipolla, aglio, vino bianco, olio evo, alloro, sale, pepe

Allergeni: solfiti, sedano*

FILETTO DI SCORFANO ALL'ACQUA PAZZA

Ingredienti: scorfano, pomodorini, vino bianco, aglio, prezzemolo, sale, pepe

Allergeni: pesce, solfiti

RICOTTA AL FORNO AL MIELE E FIORI

Ingredienti: ricotta vaccina, miele, fiori, glassa balsamico, pepe

Allergeni: latte, solfiti

SOUFFLE' DI PATATE E ASPARAGI

Ingredienti: uova, patate, fiocchi di patate, asparagi, latte, grana padano, vino bianco, aglio, sale, pepe

Allergeni: uova, latte, solfiti

Secondi Piatti Speciali

JAMBALAYA

Ingredienti: riso basmati, cozze, vongole, spianata piccante, pollo, pomodoro, peperoni, carote, sedano, cipolle, prezzemolo, peperoncino, paprika, curry 

Allergeni: molluschi, solfiti, sedano,